www.missiomagazin.de . ISSN 1862-1988 IRAK: Für immer verloren NIGERIA: Die Hühner-Hölle MENSCHEN, KIRCHE, KONTINENTE 2/2018

GRUSSWORT 2/2018 TITEL 2/2018 Ein jesidisches Mädchen im Flüchtlingslager im Nordirak – fotografiert von Fritz Stark. Liebe Leserin, lieber Leser, die Fastenzeit lädt uns ein, unsere Koordinaten und die Ausrichtung unseres Lebens neu in den Blick zu nehmen. Unmittelbar nach der Weihnachtszeit geht unsere Blick- richtung hin auf das öffentliche Auftreten unseres Herrn Jesus Christus, der uns in seine Nach- folge berufen hat. In seinen Begegnungen mit den Menschen in ihren unterschiedlichen Lebenssituationen hat er uns gezeigt, was es bedeutet, dass die Liebe Gottes zu uns Menschen in ihm Person geworden ist. Ich denke dabei daran, wie er gegen den Widerstand seiner Um- gebung insbesondere die Kinder in den Mittelpunkt stellt, weil sie offen für den Anruf Gottes sind und die Zukunft unserer Gesellschaft gestalten werden. Es ist schön, dass wir hier in Afrika und Asien in besonderer Weise dank Ihrer Unterstützung wirken können und Kindern und Jugendlichen Bildung ermöglichen dürfen oder ihnen in den Slums Überleben ermög - lichen können. Die Missionarinnen und Missionare, die engagierten Frauen und Männer vor Ort leisten hier großartige Arbeit im Sinne des Evangeliums. Da wird die Nachfolge Jesu Chris ti, zu der wir als Getaufte und Gefirmte berufen sind, wirklich sichtbar und greifbar. Dies bei uns auch ins Bewusstsein zu rufen ist, wie Sie in dem Interview mit Uschi Dämmrich von Luttitz lesen können, eine Möglichkeit, dass wir in der Ausrichtung des eigenen Lebens - weges in dieser Fastenzeit Akzente setzen können. Auch die Lage im Irak, wo es darum geht, Menschen, die in ihrer Heimat geblieben oder dorthin wieder zurückgekehrt sind, obwohl die Terroristen des „Islamischen Staates“ dort gewütet und zu Vertreibungen geführt haben, fordert uns heraus, um die dortigen Lebens - verhältnisse zu verbessern. Im April darf ich mich mit dem Vorsitzenden der Kommission Weltkirche, Erzbischof Ludwig Schick, in diese Region aufmachen, um die Christen zu stärken. Menschen, die ihrer Würde beraubt wurden, galt die große Aufmerksamkeit Jesu Christi. Sie aus der Bedrängnis zu führen, ihnen ein Leben zu ermöglichen, das der Würde als Geschöpf Gottes entspricht, hatte er immer im Fokus und wir begreifen dies als Auftrag in seiner Nachfolge. All das kann nur gelingen dank Ihrer Hilfe, Ihres Engagements und Ihrer Unterstützung. Da freut es mich besonders, dass sich auch junge Leute, Schülerinnen und Schüler aus Garching und Maisach, zur Aufgabe gemacht haben, neben umfangreichen Studien auch großzügige Unterstützung für die Menschen in Ostafrika zu organisieren. Weltweit sind wir verbunden durch den Blick auf unseren Herrn Jesus Christus, der für uns gelebt und auch den Leidens- weg nach Jerusalem für uns auf sich genommen hat. Damit steht der Kompass für unsere Fastenzeit, und ich wünsche Ihnen, dass Sie die Fülle und Tiefe des Lebens, das uns geschenkt ist, wieder neu entdecken können. Ihr Monsignore Wolfgang Huber missio 2/2018 | 3

INHALT 2/2018 30 SATIRE/AUSGERECHNET Kabarettistin Ulrike Böhmer ist froh, dass sie nicht dabei war, als sie ausgerastet ist. 32 VOR ORT: NIGERIA Export-Huhn: Wie gefrorenes Geflügel aus dem Ausland den einheimischen Bauern schadet. 38 MISSIO FÜR MENSCHEN Praktikanten gesucht / Traueranzeige / Zum Ehrenhäuptling ernannt / Unsere Spender 32 Wir suchen eine/n Volontär/in (Beginn: 01.10.2018) Wir bereiten Sie auf die Journalistenwelt von heute und morgen vor. Sie haben erste jour- nalis tische Erfahrungen gesammelt, brennen für Geschichten und interessieren sich für ein vielseitiges, fair bezahltes Volontariat in Zusammenarbeit mit einer Journalistenschule? 40 STIFTER, STIFTUNGEN Das erwartet Sie: UND UNTERNEHMEN Journalist gründet Afrika-Stiftung / Sternstunden e.V. engagiert sich in Malawi / Ein junger Elektroingenieur wirbt in Tansania für Solarenergie 43 AKTION FURCHTLOS Letzte Hoffnung: Kirchenasyl – eine Münchner Schwesterngemeinschaft kümmert sich um Flüchtlingsfrauen. 44 SEHEN, HÖREN, ERLEBEN Kunst / Kul turkalender / Medientipps 46 GUSTO Köstlicher Klassiker aus Indien: Linsen-Dal 48 DIALOG – GUT GEDACHT IMPRESSUM 50 WIEDERSEHEN MIT... ... Radio Pacis. Was gibt es Neues bei dem Friedenssender in Uganda? > In zwei Jahren lernen Sie das journalistische Handwerk. > Sie arbeiten in unserer Redaktion, individuell begleitet von einem Ausbildungsredakteur. > Sie besuchen multimediale Seminare für Print, Hörfunk, Fernsehen/Videojournalismus, Online an der katholischen Journalistenschule ifp (Gesamtdauer zwei Monate) in München. > Außerdem hospitieren Sie für drei Monate in namhaften deutschen Medienhäusern. > Die Vergütung erfolgt nach Tarif. > Sie profitieren vom Netzwerk und den Angeboten des ifp: u.a. Mentorenprogramm, Sprechtraining, Weiterbildungen, Journalistenreisen. Die Redaktion: missio München ist das Internationale Katholische Missionswerk im Bereich der Freisinger Bischofskonferenz (Bayern und das Bistum Speyer). missio München fördert pro Jahr mehr als 1000 Projekte in fast 60 Ländern Afrikas, Asiens und im Pazifik. Als Volontär/in in der Abteilung Kommunikation durchlaufen Sie die Stationen Redaktion, Pressestelle, Online und Social Media. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem ambitionierten Team. Weitere Informationen: www.missio.com Interessiert? Bewerben Sie sich online unter www.journalistenschule-ifp.de/volontariat bis 01. März 2018 bei unserem Ausbildungspartner: Institut zur Förderung publizistischen Nachwuchses (ifp) Kapuzinerstraße 38, 80469 München Ansprechpartnerin: Andrea Engelke E-Mail: engelke@journalistenschule-ifp.de missio 2/2018 | 5

Abwarten... OB DIESE MÄNNER WOHL zu den Glücklichen gehören, für die der „humanitäre Korridor“ nach Italien offen steht? Sie lehnen an der Mauer eines Auf- fanglagers in Benghazi in Libyen und harren dem, was die Zukunft bringt. Für ein paar hundert Menschen gilt die Sonderregelung, die es möglich macht, ohne Schlep- per, also legal, nach Norden zu gelangen. Doch es sind nach wie vor noch viel, viel mehr, die ihr Glück in Europa suchen wollen. Seit Italien und die EU die libysche Küstenwache darin unterstützen, die Afrikaner davon abzuhalten, nach Europa aufzubrechen und die Lager finanzieren, sind im vergangenen Jahr nur noch halb so viele Menschen nach Europa gekommen wie im Vorjahr: 183 000 Migranten wurden gezählt. Vor allem über die Mittelmeerroute brachen weniger Menschen auf. Zugleich mit den Meldungen des Nordens, dass die Zahl der Migranten gesenkt wer- den konnte, kamen die Fakten ans Licht, zu welchem Preis das geschieht: Für Mili- zen in Libyen sind die Auffanglager ein gutes Geschäft geworden. Massenverge- waltigungen, Folter, Zwangsarbeit und Erschießungen drohen denen, die von einem besseren Leben in Europa träumen. A BARBARA BRUSTLEIN, Foto:Esam Al-Fetori/Reuters missio 2/2018 | 7

Neue Zeiten in Harare: Wo früher das Bild von Langzeitherrscher Mugabe hing, befestigt man nun das Portrait von Emmerson Mnangagwa. Die katholische Kirche war in all die- sen Jahren eher zurückhaltend. In Hir- tenbriefen sprachen die Bischöfe von wertvollen Einsichten und Erklärungen dessen, was eine gute Politik auszeichnen Weltgemeinschaft ein. Das Volk wünscht ihnen Erfolg. Aber er berief auch vier Generäle in die Regierung. Wohl aus Dankbarkeit für ihre Solidarität. Aber manche fragen sich Ein Jesuit ist eng mit Robert Mugabe befreundet. Er vermittelte bei den Verhandlungen. Möglichkeit einer radikalen Änderung. Je- der wußte, wie sie an ihr Geld gekommen waren. Sie könnten zu Verlierern werden. Gegenseitige Beschuldigungen führten zur Zerbröckelung der Partei. 2015 wurde die damalige Vizepräsi- dentin, Mujuru, aus der Partei ausge- schlossen. Sie wurde beschuldigt, an Plä- nen gearbeitet zu haben, Mugabe ab zuset- zen. Ihren Nachfolger im Amt, Mnan- gagwa, ereilte 2017 ein ähnliches Schick sal. Diese beiden Vizepräsidenten waren nicht die einzigen, die die damalige Mannschaft als regierungsunfähig ver urteilten. Mnangagwa verstand es, die Armee auf seine Seite zu bringen. Damit glückte es ihm, den Umsturz durchzuführen. Es ging ihm dabei nicht um einen Coup, sondern darum, die Regierung von kriminellen Elementen zu befreien. Es ging ihm um etwas, das es in der alten Regierung über- haupt nicht gegeben hatte: das Wohl des Landes und der Bevölkerung. s r e t u e R , n o i s s i m n e t i u s e J / n e n h e B : s o t o F müsse, mahnten aber vor allem zu Vor- sicht und Geduld. Es gab aber auch einzelne, die mehr aktiv waren. Unter ihnen war der Jesuit Fidelis Mukonori. Er war langjähriger Freund Mugabes. Er war mit ihm schon 1980 befreundet, als die Unabhängigkeit Simbabwes (damals Rhodesiens) von England ausgehandelt wurde. Er war auch jetzt bei ihm. Er half bei Verhand- lungen zwischen Mugabe und den Mili- tärs, was ihm den Namen „Mann der Mitte“ eintrug, war aber auch bei ihm, als er psychisch zusammenbrach. Freund und Priester. Viele Jesuiten lobten ihn und dankten ihm dafür. Mnangagwa setzte fähige Leute an die Stelle mancher Männer in der alten Garde. Leute, die zu demokratischen Werten stehen und entsprechende Pläne zu erarbeiten und durchzuführen im- stande sind. Diese schließen die Rückkehr der qualifizierten Arbeitskräfte und die internationale Zusammenarbeit mit der ängstlich: Könnten aus Mitarbeitern und Demokraten Leute werden, die alleine und gewaltsam regieren wollen? Simbabwe, quo vadis? Zu einem Land mit einer Regierung, die dem Volk und dem Land dient – oder zu einer Militär- diktatur? A Dieser Beitrag wurde redaktionell bearbeitet und gekürzt. j IHRE MEINUNG INTERESSIERT UNS! Abgewirtschaftet und ausgebeutet hat der lang- jährige Machthaber Robert Mugabe Simbabwe hinterlassen. Und jetzt? Die Jesuiten im Land setzen auf Bildung. Was denken Sie darüber? Wenn Sie möchten, schreiben Sie uns! Redaktion „missio magazin“ Pettenkoferstraße 26-28 80336 München redaktion@missio.de missio 2/2018 | 9

Ein neuer Beginn In Ägypten entsteht erstmals ein Kloster für die koptischen Katholiken DIE KOPTISCHEN KATHOLIKEN in Ägypten werden noch in diesem Jahr ihr erstes Kloster einweihen. Ein Projekt, das die Missionsbenediktiner aus St. Ottilien angestoßen haben. Das Hilfswerk missio München und die Erzdiözese München und Freising fördern die Klostergründung mit 30 000 Euro. „Für die christliche Minderheit in Ägypten verschlechtert sich die Situation seit Jahren“, sagt missio-Präsident Monsi- gnore Wolfgang Huber. „Ein missionsbenediktinisches Kloster stärkt die Kopten vor Ort und setzt darüber hinaus ein Zeichen für das hohe Gut der Religionsfreiheit.“ Die zwölf Hektar große Farm mit einem Wohnhaus und Be- triebsgebäuden befindet sich nahe der Stadt Ismailia im Nor- den des Landes. Eine Olivenplantage gehört zum Grundstück. Bis die kleine Kommunität ihr Haus beziehen kann, organisiert sie sich von Kairo aus. Dabei verweist Jeremias Schröder, Abtpräses der Benedikti- nerkongregation von St. Ottilien, auf eine von Dialog und Zu- rückhaltung geprägte Anfangszeit: „In Ägypten steht die Wiege des Mönchtums. Wir kommen deshalb als respektvolle Enkel, die das Haus ihrer Vorfahren wieder besuchen“, erklärt er. Dem Kloster vorstehen wird Pater Maximilian Musindai aus Kenia, als Islamwissenschaftler ein Kenner des interreligiösen Dialogs. Eine große Freude sei zudem die Ermutigung des koptisch-or- thodoxen Papstes Tawadros II. gewesen. Im Frühjahr soll der Start des benediktinischen Lebens in Ägypten mit dem koptisch-katholischen Patriarchen Ibrahim Sidrak feierlich besiegelt werden. „Wir werden von der Orts- kirche mit offenen Armen empfangen“, berichtet Abt Jeremias. „In vielen Ländern der Region gibt es einen beständigen Ex- odus der Christen, der zum Verschwinden dieser uralten Ge- meinden führen könnte. Wir verstehen unsere Klostergrün- dung als ein Zeichen der Solidarität mit den bedrängten Chris- ten im Nahen Osten.“ A KRISTINA BALBACH Eselhaut als Medizin Wie ein chinesisches Heilmittel afrikanischen Bauern Probleme macht VOM SEEPFERDCHEN BIS ZUM NASHORN – jedes Jahr werden in China Millionen getötete Tiere getrocknet, pulverisiert und eingelegt. Sie sollen bei allerlei Krankheiten helfen und sind fester Bestandteil der traditionellen Medizin. Allein für das chinesische Luxusprodukt Ejiao sterben jähr- lich rund vier Millionen Esel. Die sogenannte schwarze Gelatine – hergestellt aus eingeweichter Eselhaut – soll Alterserschei- nungen entgegenwirken und das Immunsystem stärken. Doch China selbst hat nicht mehr genug Tiere, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und setzt daher auf Eselhaut aus Afrika – zum Nachteil der afrikanischen Bevölke- rung. Denn durch das große Interesse der Chinesen ist das Lastentier für viele Bauern unbezahlbar geworden. Das Tier, das afrikanische Bauern seit jeher bei der Feldarbeit oder zum Wasser holen einsetzen, ist zum begehrten Export- schlager mutiert. Kenia ließ extra drei große Schlachthäuser bauen, um den neuen Produktionszweig anzukurbeln. Inner- halb eines Jahres hat sich der Preis für einen Esel dort verdrei- facht. Andere afrikanische Staaten (darunter Burkina Faso, Mali, Senegal und Tansania) haben den Export von Eselhaut verbo- ten. Doch die Gesetze zeigen wenig Wirkung. Der illegale Han- del mit dem Grautier boomt. Und China wird nicht müde, neue Anreize zu schaffen. Anfang des Jahres erst beklagte der Leiter der britischen Tierschutzorganisation „Donkey Sanc - tuary“, Alex Mayers: „Wir sind enttäuscht, dass die chinesische Regierung beschlossen hat, die Einfuhrsteuer für Eselhaut zu senken.“ Gehe der Trend weiter, könnten die Esel in Ländern wie Burkina Faso in wenigen Jahren komplett verschwunden sein, so die Einschätzung der Organisation. A STEFFI SEYFERTH In Burkina Faso sind Esel wichtige Nutztiere. missio 2/2018 | 11

zehn Jahre alt war, kam ich in Garmisch- Partenkirchen in das Internat der Armen Schulschwestern. Diese Zeit hat mich sehr geprägt. Mein erstes eigenes Geld habe ich verdient, indem ich leere Pfandflaschen zurückgetragen habe. Das Rückgeld dur f- te ich behalten. Bei den Schulschwestern galt das Gemeinschaftsgefühl sehr viel. Wir wurden früh darauf vorbereitet, uns für die Schwächeren in der Gruppe einzu- setzen und sie zu unterstützen. Rührt daher Ihre besondere Beziehung zu Projekten für Kinder? Kinder liegen mir sehr am Herzen, und das nicht nur weil ich Mutter bin. Sie sind unsere Zukunft. Aber sie sind wehrlos und haben keine Lobby. Geht es Kindern schlecht, empfinden wir das als besonders ungerecht und schmerzhaft. Darum un- terstehen Mädchen und Jungen unserer ganz besonderen Fürsorge. Das habe ich in den Kinderschutzprojekten auf den Philippinen schonungslos erfahren müs- sen. Wenn Kinder nicht einmal mehr in ihren eigenen Familien sicher sind und auf der Straße oder zunehmend im In- ternet zum Missbrauch angeboten wer- den, ist das das erschütternde Ergebnis ei- ner heftigen Armutsspirale. Die missio- Partner auf den Philippinen kämpfen vor allen Dingen mit Bildung gegen diese an. Das finde ich herausragend. Prominentem Engagement wird immer mal wieder und gerne Geltungsdrang un- terstellt. Treffen Sie solche Vorwürfe? Als öffentliche Person steht man eher un- ter Beobachtung. Die Menschen beäugen kritisch, was man tut. Das ist auch in Ordnung. Ich finde, jemand, der über ei- nen gewissen Bekanntheitsgrad verfügt, sollte immer eine Vorbildfunktion in der Öffentlichkeit wahrnehmen. Und ja, in diesem Fall mache ich gerne von meinem Namen Gebrauch – auch als Ansporn für andere, um gemeinsam für eine gute Sache einzustehen. Ich nenne es eine Chance. Und diese will ich nutzen, ge- meinsam mit missio als Projektpatin. Warum ist missio für Sie der passende Partner? Ich war mehrfach im Haus der Weltkir- che zu Besuch und hatte dort gute Ge- spräche mit dem ganzen Team. Wesent- „WENN KINDER NICHT EINMAL MEHR IN DER EIGENEN .. FAMILIE SICHER SIND, DANN IST DAS ERSCHÜTTERND.“ .. lich waren dann die ersten Projektbesuche auf den Philippinen, wo ich erleben durfte, wie Projektpartner vor Ort arbei- ten und wie missio-Projekte wirken. Wir haben auch bei den äußerst gastfreundli- chen Partnern gewohnt, nicht in irgend- welchen Hotels. Das alles war sehr wichtig für mich, denn ich muss sehen und ver- stehen, wovon ich später bei Veranstal- tungen oder auch im Fernsehen erzählen werde. Und ich darf sagen, dass mich Ideen und Umsetzung einer ganzheitli- chen und damit nachhaltigen Projektar- beit wirklich überzeugt haben. Ich habe dort sehr dankbare Kinder kennengelernt, die mit großartiger Hilfe auf dem Weg zu- rück in ein geschütztes und geordnetes Leben sind. Den Menschen ihre Würde zurückgeben – mit diesem Kernsatz von missio kann ich mich sehr identifizieren. Welchen Anteil hat dabei der kirchliche Hintergrund? Dass missio ein kirchlich getragenes Hilfswerk ist, ist mir persönlich sehr wichtig. Ich bin katholisch erzogen und geprägt. Kirche bedeutet mir viel, und mein Glaube ist ein wesentlicher Be- standteil meines Alltags, zum Beispiel durch den täglichen Impuls aus dem Buch ‚Das Wort Gottes für jeden Tag‘, das immer hier auf meinem Küchentisch liegt. Im Juli steht für Sie der nächste Projekt- besuch an. Sie fahren mit missio nach Äthiopien, in das diesjährige Beispiel- land zum Monat der Weltmission im Oktober. Und ich bin schon sehr gespannt darauf, denn Afrika ist – bis auf eine kurze Reise vor zwei Jahren – Neuland für mich. Ich habe aber schon alle Unterlagen zum Projekt hier und mich eingelesen. Wir werden dort mehrere Schulspeisungspro- gramme am Stadtrand von Addis Abeba unterstützen. Kinder erhalten dort ein warmes und gesundes Mittagessen. Das Besondere ist, dass die Mütter ein we- sentlicher Bestandteil des Projekts sind. Sie lernen in Fortbildungen alles rund um ausgewogene Ernährung und über- nehmen die Zubereitung der Mahlzeiten. Der Zustand der oftmals mangelernähr- ten Kinder stabilisiert sich. Auf diese Weise können sie in der Schule etwas leis- ten. Und die Mütter haben eine Arbeit. Ein ganzheitliches Konzept. Was ist für Sie das Ziel der Reise? Ich will den Menschen hier davon be- richten, was ich gesehen habe und für die wichtige Arbeit der missio-Partner vor Ort werben. Eine Mahlzeit für ein Kind kostet umgerechnet 77 Cent. Von diesen 77 Cent brauchen wir am Ende möglichst viele, damit das Projekt weitergehen kann. Aber zunächst einmal möchte ich in die Slums von Addis Abeba fahren und dort den Kindern helfen und sie unter- stützen. Wir werden natürlich auch ge- meinsam gefülltes Fladenbrot essen. A ZUR PERSON Uschi Dämmrich von Luttitz ist Moderatorin und be- kannt durch Sendungen wie „Uschis VIP-Gärten“ oder „Wir in Bayern“ im Bayerischen Fernsehen. Aufgewach- sen in München besuchte sie die St. Irmengard-Schule der Armen Schulschwestern in Garmisch-Partenkir- chen. Nach dem Abitur am Bertolt-Brecht-Gymnasium in München studierte sie erfolgreich Erziehungswis- senschaften und Psychologie an der Ludwig-Maximili- ans-Universität München. Uschi von Luttitz lebt auf einem Gutshof im Mangfalltal. Sie ist verheiratet und hat zwei erwachsene Kinder. Nach ihrem Einsatz als Projektpatin für Sternstunden, die Benefizaktion des Bayerischen Rundfunks, macht sie sich jetzt für missio- Kinderprojekte stark. missio 2/2018 | 13

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lie irgendwie zusammengehalten hat. Als die ersten Nachrichten vom Vorrücken des „Islamischen Staates“ kamen, da dachten die Männer noch: Schlimmer als bisher kann es auch nicht werden. Als re- ligiöse Minderheit waren die Jesiden Aus- grenzung und Gewalt beinahe schon ge- wohnt. „Auch dieses Mal werden wir es überstehen“, dachten sie, und rüsteten sich zur Verteidigung. „Aber wir sahen, dass die anderen viel stärker waren als wir“, sagt Jalal Qassim. Die Freiwilligen- miliz stand vor der Wahl: fliehen und überleben oder bleiben und sterben. In- nerhalb weniger Stunden überrannte also der „Islamische Staat“ die Dörfer der Je- siden in den Bergen von Sindschar, Nord- Irak. Der Kalif al-Baghdadi hatte zum Angriff gerufen, und wer sich ihm und seinen Getreuen in den Weg stellte, wurde geköpft, erschlagen, erschossen. Heute schätzt man, dass etwa 3 000 bis 5 000 Menschen, etwa 2,5 Prozent der jesidi- schen Bevölkerung, auf diese Weise ihr Leben verloren. Der „Islamische Staat“ hatte ein weiteres Gebiet zu seinem Reich hinzugefügt. Und wer darin nicht unter- gehen wollte, hatte nur eine Wahl. Die Flucht Im August trocknet das Land zwischen Euphrat und Tigris aus. Die Temperatu- ren erreichen bis zu 50 Grad. In dieser Hitze machten sich 50 000 Jesiden eilig auf den Weg. „Wir nahmen Traktoren“, erinnert sich Jalal Qassim, „und luden diejenigen auf, die nicht mehr zu Fuß laufen konnten.“ Alte, Kranke, Schwan- gere, kleine Kinder. Sie brachten sie hoch in die Berge, bis die Straßen endeten. Dann mussten alle zu Fuß weiter. „Wir wollten hinüber, wo Syrien liegt“, sagt Flüchtlingsfrau Qemat Ali, während sie ihre beiden Töchter im Arm hält. Die beiden Mädchen starren mit aufgerisse- nen Augen in die Leere. Wenn ihre Mut- ter erzählt, erinnern sich offenbar auch die Kinder an schreckliche Tage. Frau Ali berichtet weiter. Nach Syrien hinüber konnten die Fliehenden nicht - der Weg war versperrt. Kurdische Soldaten ließen sie nicht durch, woanders wurden die Grenzübergänge geschlossen. Also weiter, in die andere Richtung. Stundenlang. Tagelang. „Wir aßen, was wir noch von den Bäumen pflücken konnten“, sagt Jalal Qassim. Das Wasser wurde knapp. Aus kleinen Plastikflaschen gossen sie ein paar Spritzer in die Ver- schlusskappe, nahmen sie vorsichtig zwi- schen die Fingerspitzen und reichten sie weiter. Für jeden nur ein paar Tropfen, damit es für alle reichte. Sie halfen zu- missio 2/2018 | 17 „Wir leben in einer halbfertigen Bau- ruine. Im Flüchtlings- lager war kein Platz mehr für uns.“ Goly Hassan mit Kindern

VOR ORT IRAK VOR ORT IRAK weiß Jalal Qassim: Sie hatten nicht be- merkt, dass der Mann noch am Leben ge- wesen war, und ihn lebendig eingeschau- felt – erst dann starb er. „Es ist traurig. Du siehst, wie die Menschen sterben – aber du kannst nichts mehr für sie tun.“ Die Verzweiflung wuchs. Bei einem anderen Mann klingelte das Telefon in der Tasche. Der Anrufer überbrachte eine Nachricht: „Es tut mir leid, Bruder, aber ich muss es dir sagen. Deine Frau und deine Kinder sind tot.“ Jalal Qassim sah, was dann passierte: Der Mann stürzte sich von einer Felsenklippe hinab in den Tod. Ohne seine Frau und seine Kinder wollte er nicht mehr weiterleben. „Ich habe auch einige Male daran gedacht, mich zu töten,“ sagt Jalal Qassim. Aber dann sagte er zu sich: „So lange meine Kinder noch da sind, brauchen sie mich.“ Denn wer weiß, was uns noch bevorsteht. Die Mädchen Nach einem Jahr hatten sie genug von ihr. „Hau ab, du kannst gehen, verschwinde!“ sagten die bärtigen Anhänger des selbst- ernannten Kalifen zu Sary Rapho. Aus ih- rem Heimatdorf Telezera war die Frau im August 2014 entführt worden. Entführt von den entfesselten Kriegern des IS, die hunderte, manche vermuten: tausende Frauen mitnahmen. Als neue Bräute für die gierigen Kämpfer der Islamisten. Frau Rapho war schon über 60 Jahre alt, das war vielleicht ihr Glück. Einige Monate lang musste sie die Entführer bedienen und bekochen. Aber dann sagten sie zu ihr: „Du bringst uns keinen Nutzen mehr, Im Irak sind Minderhei- ten wie Christen (hier an einer Pilgerstätte an der syrischen Grenze) und Jesiden zunehmend unter Druck. missio 2/2018 | 19

gelten die Jesiden unter radikalen Musli- men oft als „Teufelsanbeter“. Die Retter Warum wählte der „Islamische Staat“ die Jesiden als Opfer aus? Es gibt im Sind- schar-Gebirge keine wertvollen Rohstoffe, und als kleine Minderheit waren die Jesi- den auch keine Konkurrenz um politi- sche oder gesellschaftliche Macht. Nach etwa zwei Wochen in den Bergen näherte sich jedenfalls Hilfe: „Die Kurden haben uns gerettet“, sagt Jalal Qassim. Zunächst waren die „Peshmerga“-Kämpfer der ira- kischen Kurden noch vor den Angreifern zurückgewichen und sie hatten den Flie- henden den Weg abgeschnitten. Aber dann verbündeten sie sich mit YPG, einem Ableger der aus der Türkei bekannten Arbeiterpartei PKK. Diese YPG war es, die von Syrien aus die geflo- henen Jesiden aus den Bergen holte. So wurden in den Tagen bis zum 14. August 2014 etwa 40 000 bis 50 000 halb verdur- s tete Jesiden gerade noch gerettet. Zu- nächst brachte man sie über die syrische Grenze und dann wieder zurück in den Irak – hauptsächlich über den Grenz- übergang westlich der Stadt Zakho, wo Sie mussten selbst aus der Gegend um Mossul wegziehen und helfen nun anderen in der Not. Souaad Mansoor (l.) und Firas K. Ibrahim (r.) von Caritas Iraq, die von missio unterstützt wird. Türkei, Syrien und die Autonome Region Kurdistan aneinandergrenzen. Seitdem verwalten die Kurden die gestrandeten Je- siden. Menschen wie Familie Khalaf und die Familie von Jalal Qassim leben in La- gern für so genannte „Internally Dis- placed Persons“. In der Fachsprache der Vereinten Nationen sind sie also Binnen- flüchtlinge, die innerhalb eines Staates fliehen mussten. Nach mehr als drei Jah- ren sind diese Lager inzwischen einiger- maßen gut ausgestattet – aus provisori- schen Quartieren und Verschlägen wur- „Wir können nie mehr zurück nach Hause. In den Bergen von Sindschar haben sie alles zerstört.“ Qemat Ali mit ihren Töchtern den feste Zelte oder Container, die mit elektrischem Strom und Wasserleitungen versorgt werden. Manche besitzen sogar Kühlaggregate, um die im Sommer schier unerträgliche trockene Hitze abzuhalten. Doch ist das ein Leben? Eigentlich wollen die Jesiden nichts lieber, als wieder in ihre Heimat zurück. Aber fast alle sagen: Das geht nicht. missio 2/2018 | 21

Ein neuer Tempel nahe der Grenze zu Syrien und zur Türkei: Die Jesiden werden von Isla misten als „Teufelsanbeter“ bezeichnet. Die Zukunft Die Flüchtlingsbewegung der Jesiden, die 2014 im Irak ihren Anfang nahm, ist nun zum Stillstand gekommen. Nicht nur, dass die Überlebenden in Lagern gestran- det sind. Nicht nur, dass Vermisste kaum wiederzufinden sind. Ganze Familien sind bis heute zerrissen und warten ver- geblich darauf, wieder zusammenzufin- den. Jalal Qassim hat eine Schwester und einen Bruder, die jetzt als Asylbewerber in Deutschland leben. Eine weitere Schwester ist in Griechenland und kann weder vor noch zurück. Und im Irak haben nicht einmal alle Binnenflüchtlinge Platz in den offiziel- len Lagern gefunden. Andere kamen in halbfertig gebauten Häusern und Bau- ruinen unter, die leerstanden, weil ihre Besitzer das Land verlassen mussten. Wie die Familie von Goly Hassan, die mit ihren Kindern und der Großmutter in einem Zeltverschlag lebt. „Seit drei Jahren sind wir schon hier“, sagt sie. „Woanders ist kein Platz für uns.“ Der Besitzer hat ein Gebäude mit kleinen Lä- den errichten wollen. Damals, als noch Frieden war. Dann kam das Drama mit dem „Islamischen Staat“, der Eigentümer verließ den Irak und wanderte aus. Er lebt jetzt in Dänemark, hat Goly Hassan gehört. Und er hat sich bei ihnen gemel- det: Wenn sich doch jetzt die Lage wie- der beruhigt hat, will er sein Eigentum zurück. „In drei Monaten sollen wir hier wegziehen“, sagt Goly Hassan. Wohin werden sie gehen? A DIE JESIDEN IM IRAK Sie glauben an Gott – und an seinen Stellvertreter, den gefallenen Engel in Gestalt ei- nes Pfauenvogels: Die Jesiden sind eine eigene Religionsgemeinschaft mit Wurzeln im antiken Nahen Osten. Ethnisch zählen sie zu den Kurden und sprechen auch deren Sprache, Kurmandschi. Vor allem seit Ausbreitung des Islam ab dem 7. Jahrhundert ge- rieten die Jesiden – ähnlich wie auch die Christen – in eine Minderheitenposition. Viele Jesiden traten zum Islam über. Verfolgung und Bedrängnis trieb viele in die Auswan- derung. So leben bereits seit den 1980er Jahren viele Jesiden in Deutschland. Da Asyl- suchende hierzulande in erster Linie nach Staatsangehörigkeit eingeteilt werden, wurden die Jesiden als Kurden, Syrer oder Iraker registriert. Als eigene Gruppe nimmt man sie erst wahr, seit der „Islamische Staat“ im August 2014 die jesidischen Sied- lungen in der Region des Sindschar-Gebirges eroberte. Etwa 3000 bis 5000 Frauen und Männer sind dabei getötet worden. Bilder von Jesiden, die über die Berge nach Syrien, in die Türkei und in die Autonome Region Kurdistan flohen, bewogen letztlich eine internationale Koalition aus USA und Europäischer Union zum Eingreifen gegen den IS. Auch die Türkei und Russland beschlossen eigene militärische Maßnahmen. Ankara rückte ab 2018 auf Stellungen der kurdischen YPG im Nordirak und in Syrien vor. Moskau blieb vor allem in Syrien aktiv, an der Seite der Regierung Assad. Mehr als drei Jahre später erklärte die irakische Zentralregierung, dass der IS erfolg- reich aus dem Land ver- trieben worden sei. Die Situation der geflohenen Minderheiten wie Jesiden und auch Christen, bleibt jedoch mehr als unge- wiss. Im Januar 2018 tra- fen wieder zwei schwere Bom benanschläge die Hauptstadt Bagdad. missio 2/2018 | 23

BLICKWECHSEL IMKEREI „Wir brauchen eine friedliche Veränderung, keine Revolution,“ sagt Biobauer Georg Hahn. Er setzt sich für eine gesunde Landwirtschaft ein und wünscht sich mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel. Berufsschullehrer und Hobby-Imker Raimund Burghardt will seinen Schülern das verlorene Wissen über Bienen näherbringen. Hahn und Burghardt hoffen auf ein Umdenken bei den Verbrauchern. VOR ACHT JAHREN etwa hat Raimund Burghardt sich infiziert: Mit dem „Bie- nen-Virus“, wie er sagt und meint damit keine Krankheit, sondern seine Leidenschaft zur Imkerei. Er hat viel über die Insekten gelesen, war fasziniert von ihrer einzigartigen Welt und legte sich schließlich ei- gene Bienenvölker zu. 23 an der Zahl – zwanzig da von betreut er in seiner Hei- matregion rund um Holzkir- chen, drei leben in kleinen Holzkästen im Garten der Berufsschule München-Land. Hier unterrichtet Raimund Burghardt angehende Land- wirte. Das Thema Bienen hat er selbst auf den Lehrplan ge- setzt. „Früher hatte fast jeder Bauer irgendwo Bienen auf seinem Hof – heute stehen sich Imker und Landwirte eher ge- trennt gegenüber“, sagt er. Das möchte er ändern. „Ungefähr 80 Prozent aller Raimund Burghardt (43) betreut über zwanzig Bienenvölker Blütenpflanzen werden durch Bienen bestäubt. In vielen Obstanbaugebieten zahlen die Bauern den Imkern sogar Geld, wenn sie ihr Bienenvolk auf den Plantagen aufstellen, weil der Ernteertrag dadurch gesteigert wird“, sagt der 43-Jährige. „Wenn man die Bestäubungsleistung mitrechnet ist die Ho- nigbiene nach Rind und Schwein das drittwichtigste Nutztier in Deutschland.“ Manchmal fühlt sich Raimund Burghardt allerdings wie in einer Zwickmühle: Als Vorstand des Bienen- zuchtvereins Holzkirchen will er die Bienen schützen, sieht den intensiven Einsatz von Pflanzenschutzmitteln kritisch und vermisst den Wildwuchs in seiner Heimat: „Wo sind Kornblume, Mohn, Ackerrittersporn auf den Weizenfeldern geblieben?“ Als Lehrer für Agrarwirtschaft versteht er aber zugleich die Bedürfnisse der Bauern. Sich hinzustellen und die konventio- nelle Landwirtschaft schlecht zu reden, bringe überhaupt nichts, findet er. „Ein Landwirt muss auch seine Familie er- nähren können und außer- dem produziert er das, was der Verbraucher verlangt.“ Dennoch plädiert er für einen bewussten Einsatz von Pesti- ziden, also erst dann „wenn der Schaden des Schadinsekts wirklich zu wirtschaftlichen Einbußen führen würde.“ Oft werden ihm Pflanzenschutz- mittel noch zu leichtfertig an- gewendet. Zuletzt erntete die konven- tionelle Landwirtschaft öffent- lich Kritik, als eine Studie den dramatischen Insektenrück- gang innerhalb Deutschlands offenlegte. Vor allem der Ein- satz des Pflanzenschutzmittels Glyphosat bestimmte die De- batte. Darin allein sieht Rai- mund Burghardt aber nicht die Schuld und zählt weitere mögliche Gründe für das Bie- nensterben auf: die Ausbrei- tung der schädlichen Varroa- milbe, zunehmende Wetter - extreme und die jahrelange Überzüchtung, die die Honigbiene wohl auch immer anfälli- ger gemacht hat. Was davon, wie die Biene beeinflusst? „Schwer zu sagen.“ Fest steht für ihn nur: Der Mensch hat zu wenig Weitblick, um wirklich zu begreifen, was es für das gesamte Ökosystem bedeutet, wenn eine Insektenart ausstirbt. „DER MENSCH HAT ZU WENIG WEITBLICK“ Welche Folgen das für den Men- schen haben kann, sieht man bereits heute in China: Weil es dort in manchen Regionen keine Bienen mehr gibt, müssen die Menschen die Obstplantagen mühevoll per Hand bestäuben. Um solche Schreckensszenarien abzuwenden, hilft vor allem ei- nes, findet Raimund Burghardt: Bewusstsein beim Verbraucher schaffen und das verloren gegangene Wissen über Bienen wie- der neu beleben. Denn wer weiß schon, dass Bienen über den am besten anzufliegenden Futterplatz „demokratisch“ abstim- men oder dass sie für einen Kilo Honig ungefähr zwei Millio- nen Blüten besuchen müssen? A STEFFI SEYFERTH missio 2/2018 | 25

Gott, gib uns ein reines Herz, das versteht, was Frieden bedeutet. Lass uns begreifen, was dein Friede ist. Dann können wir wirkliche Friedensstifter sein in unserer Welt. Schenke uns deine Gnade, damit wir nicht von Trägheit, Gleichgültigkeit oder Furcht besiegt werden. Lass uns hellwach einstehen für den Frieden. Gib uns den festen Willen und die Stärke, den Weg des Friedens ausfindig zu machen und ihm zu folgen. Lass uns beitragen zu einer friedfertigen Stimmung in unseren Häusern und auf unseren Plätzen. Mögen wir uns einsetzen für eine Kultur des Friedens zwischen allen Völkern. Schenke uns Weisheit, damit wir unser Leben auf dem festen Grund des Friedens aufbauen. Lass die Welt durch unseren liebevollen Umgang miteinander erkennen, dass du die Quelle des Friedens bist. Wir vertrauen auf die Zusagen deines Sohnes Jesus Christus: „Frieden hinterlasse ich euch, meinen Frieden gebe ich euch. Nicht einen Frieden, wie die Welt ihn gibt, gebe ich euch. Lasst also eure Herzen nicht bekümmert sein und voller Angst.“ So wollen wir andere teilhaben lassen an dem Frieden, den wir bereits erhalten haben, während wir gleichzeitig auf dem Weg unseres Lebens in dieser Welt, sehnsuchtsvoll auf die Vollendung deines Friedens hoffen. Ökumenisches Friedensgebet 2018 von Abba Petros Berga (Äthiopien) missio 2/2018 | 27

für Afrika“ aufgelegt. Der Fonds war nur ein Schritt in einer breit angelegten EU- Politik gegenüber Afrika: Agenda für Mi- gration, Afrika-EU-Partnerschaft, Akti- onsplan für Migration, Valletta-, Khar- toum- und Rabat-Prozess, ein Labyrinth bedruckter Seiten. All diese Konzepte ha- ben im Wesentlichen ein gemeinsames Ziel: die Migration vom südlichen Nach- barkontinent nach Europa zu stoppen. Eine Extraportion Entwicklungshilfe Dass da, wo Entwicklungszusammenar- beit draufsteht, immer öfter Migrations- kontrolle drinsteckt, ist ein Prozess, der schon vor längerer Zeit begann. Insgesamt hat die EU in den vergangenen 15 Jahren mindestens 14 Milliarden Euro bewilligt, damit Flüchtlinge und irreguläre Migran- ten da bleiben, wo sie sind. Europäische Hilfe wird also immer mehr zum Druck- mittel gegenüber einer Reihe der ärmsten Staaten der Welt. Unverblümter und um- fassender als früher wird sie an Bedingun- gen geknüpft, umgewidmet, konzentriert: dahin, wo Europas politische Prioritäten liegen. Wer nicht hilft, unerwünschte Mi- granten fernzuhalten, soll nicht nur Hilfs- zahlungen, sondern auch Marktzugänge verlieren. „Erzeugung und Nutzung der er- forderlichen Hebelwirkung unter Einsatz aller einschlägigen – auch entwicklungs- und handelspolitischen – Maßnahmen, Instrumente und Hilfsmittel der EU“, heißt das im Beschluss des EU-Rats von Juni und Oktober 2016. Geld nur für Gegenleistungen – „dieser Gedanke ist bei den Europäern von Beginn der Verhandlungen im Valletta-Prozess da“, sagt der Verhandlungsführer der EU, Pierre Vimont. Viele der EU-Innenmini- ster machten Vimont klar: Nur, wenn mehr Migranten von ihren Ländern in Afrika wieder zurückgenommen werden, soll für diese die Entwicklungshilfe steigen. In der Abschlusserklärung von Valletta ist von diesem Mechanismus noch keine Rede. Doch in ihrem Partnerschaftsrah- men von 2016 wird dies explizit zur Be- dingung für Hilfe gemacht: „In die Ent- wicklungs- und Handelspolitik der EU wird ein Mix aus positiven und negativen Anreizen eingebunden, um die Anstren- gungen der Länder zu honorieren, die be- reit sind, bei der Migrationssteuerung wirksam mit der EU zusammenzuarbei- ten, und um Konsequenzen für jene si- cherzustellen, die dies verweigern.“ Der damalige EU-Parlamentspräsident Schulz bekräftigte: Man wolle „Drittländer (…) belohnen, die willens sind, ergebnisorien- tiert mit uns zusammen(zu)arbeiten. Den- jenigen, die hierzu nicht bereit sind, soll gezeigt werden, dass dieser Unwille Kon- sequenzen hat.“ Eine Extraportion Entwicklungshilfe gibt die EU hingegen an diejenigen Regie- rungen, die sich in Sachen Migrations- kontrolle einspannen lassen. So kam es, dass ausgerechnet der bettelarme Wüsten- staat Niger, um den sich die EU bislang kaum bemüht hatte, zu Europas Haupt- partner im Kampf gegen die irreguläre Mi- gration in Afrika wurde. Die nigrische Stadt Agadez war bislang Drehkreuz für Migranten aus Westafrika in Richtung Mittelmeer. Durch diese historische Han- delsstadt geht seit Jahrtausenden alles hin- durch, was von Westafrika durch die Sa- hara will: Waren, Händler, Kamele und Migranten. Agadez ist die letzte große Oase vor der Sahara. Niger lässt sich gut bezahlen Die EU hingegen will mehr Kontrolle in der Region. Ein Beamter der EU-Grenz- schutzagentur Frontex wurde in den Niger entsandt. Mithilfe von hochauflösenden Satellitenaufnahmen verfolgt Frontex im Hauptquartier in Warschau Reifenspuren im Wüstensand: Von Agadez aus müssen Lastwagen, Busse oder Pick-Ups vollbela- den mit Waren und Migranten tausende Kilometer durch die Wüste fahren, um die libysche Grenze zu erreichen. Unterwegs machen sie an den Wasserstellen Halt, um Trinkflaschen aufzufüllen. Im vergangenen Jahr hat die EU dem Niger über 600 Millionen Euro zugesagt, wenn es Migranten aufhalte und die Schlepper verhaftet. Deutschland stattete die nigrische Armee mit Fahrzeugen und Radargeräten aus. Mithilfe von französi- schen Soldaten stationierte Nigers Armee gezielt Einheiten an den Wasserstellen ent- lang der Wüstenroute von Agadez nach Li- IM VORDERGRUND GRENZEN byen. Die Franzosen bringen ihren ni- grischen Kameraden Verhaftungstechni- ken bei. Schon 2015 hatte die Regierung ein Gesetz beschlossen, das für „Handel mit Menschen“ eine Gefängnisstrafe von bis zu 30 Jahren sowie eine Geldbuße von bis zu 45 000 Euro vorsieht. Seitdem macht Nigers Armee Jagd auf Fahrzeuge, die Migranten durch die Wüste transportieren. Sie hat Soldaten an den Wasserstellen postiert. Dies führt dazu, dass immer mehr Fahrer weite Umwege machen, um Verhaftungen zu umgehen. Die Folge: Immer mehr Migranten und Flüchtlinge verdursten auf dem langen be- schwerlichen Weg durch die Sahara. An- fang Juni 2017 war ein Lastwagen mitten in der Sahara liegen geblieben. Nur sechs Menschen konnten sich zu Fuß bis zur nächsten Wasserquelle durchschlagen. Zwei der Überlebenden führten Retter da- nach zum Unglücksort, an dem 44 Leichen gefunden wurden, darunter 17 Frauen und sechs Kinder. Am selben Tag rettete die ni- grische Armee etwas weiter östlich 40 Menschen, die von den Schleppern in der Sahara zurückgelassen worden waren. Erst wenige Wochen zuvor waren acht Migran- ten auf dem Weg nach Algerien verdurstet, davon fünf Kinder. Gratuliert hat die Europäische Kom- mission Niger am 15. Dezember 2016 da- für, dass weniger Migranten nach Europa kommen. Schmuggler waren verhaftet und vor Gericht gestellt worden, 95 Fahr- zeuge beschlagnahmt und neun Polizisten inhaftiert worden, weil sie unter Korrup- tionsverdacht standen. Ni- ger leistet der EU als Tür- steher einen gewaltigen Dienst. Albert Chaibou, Journalist aus Niger und Gründer einer Migranten- Notruf-Hotline, hingegen klagt: »Unser Land ist im Dienst Europas zum Fried- hof verkommen.« A Simone Schlindwein arbeitet als Korrespondentin für Ostafrika und lebt in Kampala, der Hauptstadt von Uganda. Sie ist Mit-Autorin des Buches „Diktatoren als Türsteher Europas: Wie die EU ihre Grenzen nach Afrika verlagert“. missio 2/2018 | 29

HINGEPINSELT AUSGERECHNET 17Millionen Babys auf der Welt müssen extrem dreckige Luft einatmen und könnten schwere gesundheitliche Schäden und Entwicklungs - störungen davontragen. Am meisten gefährdet sind Babys in Südostasien, in dessen wirtschaftlichen Ballungszentren viele Menschen nur noch mit Atemmaske auf die Straße gehen. Dort übersteigen die Werte bis um das sechsfache die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Menge an Stickoxiden und Feinstaub. Sie lösen nicht nur Atemwegs - erkrankungen aus, die zu chronischen Leiden bis hin zum Tod führen können, vermutet wird auch eine verzögerte Hirnent - wicklung bei den betroffenen Babys. In China wird Frischluft seit ein paar Jahren sogar in Sprühdosen verkauft. Umgerechnet 23 Euro kostet eine Dose. A missio 2/2018 | 31

Die Hühner-Hölle Wie Hühnerfleisch aus Europa, Brasilien und den USA die einheimische Wirtschaft in Afrika schädigt, zeigt sich besonders in Nigeria: Eigentlich gibt es dort ein Einfuhrverbot, aber die Märkte sind voll von tief gefrorenem Geflügel aus dem Ausland. Wie funktioniert dieser illegale Handel, unter dem vor allem kleine Bauern und Marktfrauen leiden? TEXT: KLAUS SIEG | FOTOS: JÖRG BÖTHLING missio 2/2018 | 33

noch nach den Schenkeln. Aber wohin mit dem ganzen Rest? Also landen Flügel, Innereien und an- dere Teile in Westafrika – immer öfter aber auch ganze Tiere, in Großbetrieben gemästet mit subventioniertem Getreide, Mais und Sojaschrot. Sind sie in West- afrika erst einmal vom Schiff geladen wor- den, wird die Ware in Kleintransportern oder PKW bei tropischen Temperaturen über holperige Landstraßen gefahren. Das Fleisch liegt ungekühlt auf Marktständen oder in Kühltruhen, die mit täglichen Stromausfällen zu kämpfen haben. So breiten sich Salmonellen und andere Krankheitserreger aus. Hinzu kommen Belastungen mit Formaldehyd, das gelöst zur Desinfektion sowie Konservierung be- nutzt wird, sowie mit Antibiotika. Ein Importverbot – weil der Präsident selbst reich werden wollte „Die Regierung muss mehr gegen die Im- porte von Tiefkühlfleisch unternehmen.“ Die Augen von Asinuju Iaybo verengen sich vor Wut. Mittlerweile sitzt die Marktfrau auf einer kleinen Holzbank neben den Kä- figen. In der Hand hält sie ein Bündel Geldscheine. Die ältere ihrer beiden Töch- ter reicht ihr ein paar Scheine und fragt nach Wechselgeld. Eine Kundin hat zwei Hühner gekauft. Nun steht sie in ihren schwarzen Lackschuhen und dem Busi- ness-Kostüm mit Bügelfalte im Schlamm neben dem Stand und wartet etwas unge- duldig. „Ich kaufe immer lebende Hühner“, sagt die Betreiberin eines Guesthouses. „Sie sind zwar teurer als die gefrorenen Tiere, aber frisch und unbelastet.“ Mit ihrem Hühnerhandel auf dem Arena Market bestreitet Asinuju Iaybo fast die Hälfte des Familieneinkommens. Ihr Mann ist selbstständiger Ingenieur. „Mein Geschäft ernährt uns gut, und ich kann den Kindern Kleidung und Schul- gebühren bezahlen.“ Doch das sieht sie zunehmend gefährdet. „Die importierten Tiefkühlhühner verderben unser Ge- schäft.“ Ähnlich geht es Lateef Jimoh. Nur ein paar Schritte entfernt, schlachten er und seine Kollegen die frisch gekauf- ten Hühner, brühen sie ab und rupfen die Tiere. Pro Huhn verdient Lateef Jimoh umgerechnet 30 Eurocent. „An guten Markttagen habe ich fünfzig Tiere ge- schlachtet, jetzt sind es häufig nur noch zwanzig bis dreißig – weil die tiefgekühl- ten sind ja schon tot und gerupft.“ Eigentlich gilt in Nigeria ein Import- verbot für Hühnerfleisch. Erlassen wurde es bereits im Jahr 2000 vom damaligen Präsidenten Olusegun Obasanjo, der selbst einer der größten Geflügelzüchter Westafrikas ist. Seine Nachfolger im Prä- Das ist auf jeden Fall besser, als das Fleisch tagelang in schlecht funktionierenden Kühltruhen zu lagern. HÄNDLERIN ASINUJU IAYBO Mit den billigen Im- porthühnern kann ihre Ware kaum mithalten. missio 2/2018 | 35

HÜHNERBAUER VICTOR OLADIMEJI „Vielleicht muss ich die Geflügel- zucht bald auf- geben.“ einhalb Stunden mit dem Auto von Iba- dan entfernt. Die letzten zehn Minuten schwankt der Allrad wie ein Schiff auf rauer See über den matschigen Weg mit den tiefen Pfützen. Der Farmer sitzt vor seinem kleinen Steinhaus. Aus dem aus Ziegelsteinen, Latten und Maschendraht gebauten Stall gackert der Chor seiner 850 Hühner herüber. Moderne Großbetriebe beliefern neu gebaute Supermärkte Neben dem Stall steht Olufemes Kleinbus, mit dem er seine Produkte ausliefert: Eier, Fleisch, Cassava, Mais, Bananen, Zitrus- früchte sowie die Ernte seiner Ölpalmen. Die sechsköpfige Familie lebt seit zwanzig Jahren ganz gut von der Farm. Der Ver- kauf der Eier bringt regelmäßige Einnah- men. Das Fleisch ausgedienter Legehen- nen und einiger Masthühner verkauft sich besonders gut zu den christlichen und muslimischen Feiertagen. Doch weil die Preise fürs Futter rasant gestiegen sind, fressen die Ausgaben in letzter Zeit fast den gesamten Gewinn der Geflügelzucht auf. Zudem muss Bauer Olufeme zuneh- mend mit Großfarmen konkurrieren. Diese Zuchtbetriebe nigerianischer und libanesischer Investoren arbeiten zum Teil mit modernster Technologie, wie etwa mit Lichtmanipulation zur Wachstumsförde- rung. So können sie zu sehr günstigen Preisen unter anderem die Supermarkt- ketten im ganzen Land beliefern, wo auch die wachsende Mittelschicht in guten Zei- ten gerne einkaufen geht. Dass die Menschen aufgrund der Re- zession nun aber verstärkt nach ge- schmuggeltem Hühnerfleisch greifen, könnte kleine Bauern wie Joshua Olajide Olufeme hart treffen. „Vielleicht muss ich die Geflügelzucht bald aufgeben.“ Nach- denklich blickt er über seine Farm. Für einen kur- zen Augenblick scheint die Sonne durch die Regen- wolken. Schon bald wird es wieder regnen. Aber auch für Joshua Olajide Olufeme ist der Regen das geringste Problem. A Einheimische Produktion: Auf der Hühnerfarm nahe Ibadan. NIGERIA Zumeist sind es schreckliche Nachrichten, die aus dem Norden Nigerias nach Europa dringen. Die islamistische Terrorgruppe „Boko Haram“ versucht dort (wie auch in Teilen der Nachbar- länder Niger und Kamerun), die Herrschaft an sich zu reißen. Neben Anschlägen und Angriffen auf Kirchen und Regierungseinrichtungen kommt es immer wieder zu Entführungen. Meh- rere hundert Frauen und Mädchen werden bis heute von Boko Haram gefangen gehalten. Der Rest des mit 186 Millionen Einwohnern be- völkerungsreichsten Landes Afrikas ist weitge- hend friedlich. Stetig wachsende Ballungsräume wie die Regionen um Lagos (mehr als 12 Millio- nen Bewohner), Kano (fast 10 Millionen ) und Kaduna (mehr als 6 Millionen) spiegeln die Ver- änderungen im modernen Afrika wieder. Nigeria gehört zu den größten Wirtschaftsmächten des Kontinents. Es gibt eine wachsende Mittel- schicht und gro ßen Wohl- stand für einige wenige, die et - wa im Erdölge- schäft reich ge- worden sind. Konflikte flam- men jedoch im- mer wieder auf, zum Beispiel um das knapper werdende Ackerland. Sesshafte Bauern streiten mit Nomadenvölkern, die mit ih- ren Viehherden umherziehen, um Wasser und Landflächen. Oft verlaufen diese Streitigkeiten auch entlang religiöser Linien: Völker wie die Yo- ruba sind mehrheitlich Christen, während No- maden von den Hausa-Fulani-Völkern sich meist zum Islam bekennen. Zu den Hintergründen hat die Deutsche Bi- schofskonferenz Ende 2017 eine Broschüre her- ausgegeben: „Solidarität mit bedrängten und verfolgten Christen in Nigeria“. Download und Bestellung unter www.dbk-shop.de oder per Fax: 02832 / 929-212 A missio 2/2018 | 37

FACETTEN HILFE Seltene Ehre Pausenbrot für den guten Zweck Menschen in Ghana danken Pfarrer auf besondere Weise Schüler aus Maisach und Garching setzen sich für Ostafrika ein EINE SPENDE in Höhe von 1 500 Euro haben die Schüler der Klasse 8a der Or- lando-di-Lasso-Realschule Maisach bei ver- schiedenen Verkaufs- und Tombolaaktionen im vergangenen Schuljahr gesammelt. Kurz vor Weihnachten übergaben die Jugendlichen den Betrag an das Hilfswerk missio München. Mit dem Geld unterstützen die Maisacher Jugendlichen ein kirchliches Berufsbildungs - zentrum in Kenias Hauptstadt Nairobi, das Mädchen einen Ausweg aus dem Leben auf der Straße bietet. Die Schüler hatten im vergangenen Schul- jahr im Rahmen des Geographie-Un ter richts verschiedene Workshops zum Thema „Straßenkinder in Ostafrika“ im Haus der Weltkirche besucht. An- schließend beschlossen die Jugendlichen, sich auch aktiv für das Thema zu engagieren. Sie organisierten unter anderem eine Schultombola sowie ei- nen Pausenbrot- und Schulbuchverkauf. „Es ist großartig, dass sich aus dem Besuch der Jugendlichen bei missio im Haus der Weltkirche in Mün- chen so ein Engagement und Einsatz entwickelt hat“, bedankte sich missio- Präsident Monsignore Wolfgang Huber bei den Schülern. Schüler aus Garching helfen Menschen in Tansania Zur gleichen Zeit waren Abiturienten des Werner-Heisenberg-Gym nasiums zu Gast bei missio München, um dem Leiter der missio-Bildungsabteilung, Christian Mazenik, einen Scheck in Höhe von 900 Euro zu übergeben. Fast zwei Jahre hatten die Schüler sich zuvor in ihrem P-Seminar „Spenden- und Bildungspro- jekt“ über die Ar- beit des Münchner Hilfswerks infor- miert, mit Afrika- Themen beschäf- tigt und auf Schul- festen Spenden für eine Krankensta- tion in Tansania gesammelt. „Wir haben viel gelernt über die verschiedenen Formen von Entwicklungshilfe“, sagt einer der Schüler bei missio. Und seine Mitschülerin ergänzt: „Ich bin wirklich stolz darauf, was wir gemacht haben, um den Menschen in Tan- sania zu helfen und ich habe beschlossen, auch generell mehr für andere zu tun.“ A ANTJE PÖHNER / STEFFI SEYFERTH missio 2/2018 | 39 „UNGLAUBLICHES“, sagen die Menschen aus der ghanaischen Region Chamba, habe Pfarrer Josef Renner für sie getan. Nun haben sie ihm auf ihre Weise gedankt und ihn zu ihrem Ehrenhäupt- ling („Maligu Naa“) ernannt. „Du bist einer von uns und kein Fremder. Du bist mein Sohn, lass mich dein Vater sein“, sagte der Stammesälteste der Nanumbakrieger am 4. Novem- ber bei der Verleihung der Ernennungsurkunde. Seit 2013 verbringt Pfarrer Renner seinen Ruhe- stand in Ghana, um dort sein Engagement fortzu- setzen, das er in den 80er Jahren als Missionar be- gonnen hat. Eine Kirche, ein Krankenhaus, den Aus- bau der Wasserversorgung sowie Kindergärten und Schulen sind durch ihn und zahlreiche Unterstützer seines Vereins „Ghana Hilfe Pfarrer Renner“ in den vergangenen Jahren entstanden. Über das Transfer- angebot von missio München gelangen die Spenden sicher in das westafrikanische Land. Mehrere hundert Zuschauer, zahlreiche Stam- mesvertreter, Häuptlinge, Bezirksobere, Landräte sowie verschiedene religiöse Führer waren zu der Er- nennung gekommen. Es war ein seltenes Spektakel mit Reden, Musik und Tanz. Denn nur etwa alle 30 Jahre, heißt es, wird ein neuer „Maligu Naa“ er- nannt. Und vor allem reich beschenkt: einen Bullen, 22 Schafe und Ziegen, sechs Gockel, fünf Perlhüh- ner, fünf Tauben, 3000 Stück Yams, sechs Smock (traditionelles Hemd) und ein Häuptlingshemd – außerdem 7,5 Tonnen Zement; Strommasten und Straßenbeleuchtung für die Schule gab es am Ende für den neu ernannten Ehrenhäuptling. A

MISSIO STIFTUNGEN j WAS KOMMT... 1. MÜNCHNER STIFTUNGSTAG „Gemeinsam Herausforderungen meis tern – von Stiftungen für Stiftungen“ lautet das Motto des 1. Münchner Stiftungsta- ges am 22. März 2018. Erwartet werden Ver- treter kleinerer und mittlerer Stiftungen aus München und Oberbayern, darunter auch die missio-Stiftung ecclesia mundi. Mit einer Mi- schung aus fachlichem Input und einem regen Austausch unter den Fachgästen will der Stif- tungstag das Stiftungs-Netzwerk fördern und die Stiftungsarbeit professionalisieren. Der 1. Münchner Stiftungstag ist eine Initiative von SoNet e.V. in Kooperation mit dem Münchner- StiftungsFrühling. Veranstaltungsort: Katholi- sche Akademie. Weitere Infos: www.muenchnerstiftungstag.de „Ein großer Schritt“ Sternstunden unterstützt Schulprojekt in Malawi DIE JUNGE PFARREI BENGA im ostafri- kanischen Malawi will die Grundschulbildung der Kinder in ihrer Gemeinde dringend verbessern. Die Unterstützung von Sternstunden hat es Pater Manuel Hernandez jetzt ermöglicht, zwei Schulen mit weiteren Klassenräumen zu erweitern und be- stehende Klassenräume mit dem Nötigsten auszu- statten. Die bei der Benefizaktion des Bayerischen Rundfunks zuständige Projektmanagerin Mari- anne Lüddeckens überreichte Pater Hernandez ei- nen Scheck über 30 800 Euro. „Mit dem Ausbau der Schulen können wir wesentlich mehr Kindern als bislang den Besuch der Grundschule ermöglichen“, betonte Pater Hernandez. „Das ist enorm wichtig für die Zukunft der Kinder und ihrer Familien.“ Insgesamt besu- chen seit dem Ausbau rund 1 600 Schüler die beiden Grundschulen. Benga, etwa zehn Kilometer vom Malawi See ent- fernt, ist eine junge Pfarrei. Seit ihrer Gründung im Jahr 2013 sind Pater Hernandez und ein weiterer Pries- ter der „Missionary Community of Saint Paul the Apostle“ für die neue Gemeinde verantwortlich. Ganz besonders am Herzen liegt ihnen die Verbesserung der Bildung in dieser Region. missio und Sternstunden haben zum einen den Ausbau und die Ausstattung der Benga Grundschule der heiligen Maria, als auch der Chakaka Grund- schule im Zentrum von Benga unterstützt. Die Klas- senzimmer befanden sich bis dahin in einem er- bärmlichen Zustand. Es gab keinen Zementfußboden und einige der Tafeln waren bereits so ausgeblasst, dass die Kreideschrift nicht mehr klar zu erkennen war. Es fehlten Tische, und die Schüler mussten auf dem Boden lernen. Für viele der Schüler gab es auch keine Klassenzimmer, sodass sie im Freien im Schatten der Bäume unterrichtet werden mussten. Hauptproblem war die Regen- zeit, während der die Kinder unter diesen Umständen nicht unterrichtet werden konnten und sie dadurch wertvolle Lernzeit verloren. Den Bau neuer Klassenzim- mer sowie die Auf- und Ausrüstung der bestehenden Räume konnten die missio-Projektpartner jetzt durch die Spende von Sternstunden verwirklichen. „Der Ausbau der Schulen ist ein großer Schritt für unsere junge Pfarrei“, freute sich Pater Hernandez. „Wir hoffen, durch die neuen Bedingungen die Raten an Schulabbrechern in der Grundschule deutlich verringern und mehr und mehr Kindern eine fundierte Bildung und damit eine bessere Zukunft ermöglichen zu können.“ A ANTJE PÖHNER missio 2/2018 | 41 Ansprech part nerin für Stift ungen und Vereine: Ulrike Philipp Telefon: 089 / 51 62-295 Fax: 089 / 51 62-350 E-Mail: u.philipp@missio.de

MISSIO FURCHTLOS Letzte Hoffnung Oberbürgermeister von Landsberg wirft Herzen Bei einer Münchner Schwesterngemeinschaft finden geflüchtete Frauen Schutz im Kirchenasyl „NEIN, WIR FRAGEN NICHT NACH. Wer etwas er- zählen will, der redet von sich aus“, sagt Sr. Maria Stadler. „Viele Frauen sind einfach nur froh, dass sie hier zum ersten Mal wirklich zu Ruhe kommen können.“ Sr. Maria Stadler gehört den Missionarinnen Christi an. Seit drei Jahren nimmt die katholische Schwesterngemein- schaft in ihrem Münchner Hauptsitz immer wieder geflüch- tete Frauen auf und bietet ihnen Kirchenasyl. Zuletzt lebten hier zwei junge Frauen aus Eritrea und Nigeria. Bald zieht eine aus Uganda ein. Die Frau aus Eritrea hat den Schwestern Fotos gezeigt. Von dem Holzboot, mit dem sie über das Mittelmeer kam. Es war in einem maroden Zustand und völlig überfüllt. „50 Men- schen sind bei der Überfahrt ertrunken“, sagt die Generallei- terin der Ordensgemeinschaft Sr. Hildegard Schreier. „Man kann sich gar nicht vorstellen, was diese Leute erlebt haben.“ Anklage wegen Beihilfe zum illegalen Aufenthalt Den Frauen, die bei den Missionarinnen Christi Schutz su- chen, droht nach der Dublin-Verordnung die Abschiebung. Meist nach Italien, also in das Land, in dem sie zuerst euro- päischen Boden betreten haben. „Es ist bekannt, dass abgeschobene Flüchtlinge in Italien oft auf der Straße leben müssen und afrikanische Frauen in der Prostitution landen“, sagt Sr. Maria Stadler. „Wir wollen diesen Frauen die Möglichkeit geben, in Deutschland Asyl zu beantragen.“ Dafür müsse man warten bis die gesetzliche Überstellungsfrist von sechs Monaten abgelaufen sei. Danach darf in Deutschland Asyl beantragt werden. Sobald ein Flüchtling also einen Abschiebebescheid bekommt, heißt die letzte Hoffnung: Kirchenasyl. Ein Schutzraum, der im Gesetz eigentlich nicht vorgesehen ist. Ein paar Mal wurde Sr. Maria Stadler deshalb von der Po- lizei schon vorgeladen: wegen Beihilfe zum illegalen Aufent- halt. Sie hat die Termine nicht wahrgenommen. Damit war die Sache erledigt. Seit dem öffentlichen Aufschrei, als die Polizei im Februar 2014 in Augsburg einen Flüchtling per Haftbefehl aus dem Kirchenasyl geholt hat, hält sich die Jus tiz zurück. Doch wie lange noch? Die Ordensfrauen verfolgen die politische und juristische Debatte um das Kirchenasyl genau mit, beeinflussen lassen sie sich davon aber nicht. „Leute, die ihre Heimat verlassen, haben immer einen Grund“, sagt Sr. Maria Stadler. „Wer gibt Sr. Hildegard Schreier und Sr. Maria Stadler von den Missionarinnen Christi arbeiten die Akten ihrer Kirchenasyl-Fälle durch. mir das Recht zu sagen, die dürfen nicht zu uns kommen auf der Suche nach einem besseren Leben?“ Die meisten Frauen, die bei den Missionarinnen Christi un- terkommen, sind sogenannte Härtefälle. Flüchtlinge also, bei de- nen die Chancen gut stehen, dass sie einen Aufenthaltsstatus in Deutschland bekommen. Vorausgesetzt man hört sie an. Das Kir- chenasyl verschafft ihnen die dafür nötige Zeit. A STEFFI SEYFERTH 1956 gründete der Herz-Jesu-Missionar P. Christian Moser im oberbayerischen Freilassing gemeinsam mit fünf Frauen die Ge- meinschaft der Missionarinnen Christi. Seit 1974 ist ihr Haupt- sitz in München. Dort leben die Ordensfrauen in kleinen Ge- meinschaften an verschiedenen Orten zusammen, unter ande- rem bei missio München. Die Missionarinnen Christi sind außer- dem im Kongo, Tansania, Südafrika und Brasilien vor Ort. Weitere Informationen unter: www.missio-furchtlos.de missio 2/2018 | 43

SEHEN HÖREN ERLEBEN MEDIEN KARAN MAHAJAN | In Gesellschaft kleiner Bomben Eine Bombe explodiert in Delhi, zwei Kinder sterben. Das dritte, der 12-jährige Mansoor, Sohn wohlhabender muslimischer Eltern, überlebt. Es war einer der vielen kleinen Anschläge, die über die Region hinaus kaum Beachtung finden. Wie seismische Wellen schildert der Autor die Auswirkungen auf die Hinterbliebenen in der aufgeladenen Atmosphäre des Pakistan-Kaschmir- Konflikts und religiöser Spannungen im multiethnischen Indien. So gerät der von seinen El- tern wohlbehütete Mansoor auf der Suche nach sich selbst in eine Gruppe von Widerstands- kämpfern, eine neue Katastrophe bahnt sich an. CulturBooks, 376 Seiten, Hardcover, 25 Euro. MANFRED HEUSER | Zeitbombe Welthunger - Massengräber, Exodus oder Marshallplan Bisher hat die Weltgemeinschaft im Kampf gegen den Hun- ger versagt. Auch heute noch sind 800 Millionen Menschen zu arm, um genügend Lebensmittel kaufen zu können. Dass gehandelt werden muss, wissen die reichen Staaten spätes - tens seit den immer stärker zunehmenden Flüchtlingsströ- men. Der Autor untersucht Ursachen und gescheiterte Lö- sungskonzepte und präsentiert Ansätze zur nachhaltigen Selbstversorgung. Tectum Sachbuch, 418 Seiten, 19,95 Euro. RUTH PFAU, RUDOLF WALTER (HG.) | Die Schönheit des Helfens Mit 30 Jahren begegnete sie in Pakistan das erste Mal Leprakranken. Sie blieb und behandelte in einer einfachen Bretterhütte die Patienten, um die sich keiner mehr kümmern wollte. Bis zu ihrem Tod half sie in einer der gefährlichsten Gegenden der Welt den Ärmsten. Dieses Buch dokumentiert in bewegenden Bildern und neuen und unveröffentlichten Texten das Lebenswerk des „Engels von Karachi“. Verlag Herder, 256 Seiten, 22 Euro. NATIONAL GEOGRAPHIC | Die schönsten Landschaften unserer Erde „Wir erschaffen Fotos, wir schießen sie nicht einfach“ ist das Motto der Foto- grafen dieses außergewöhnlichen Bildbandes, der die Erde aus der Perspektive der vier Jahreszeiten zeigt. Von den Basalt-Felsen der Faröer-Inseln über Wüs - tenlandschaften und schneebedeckte Berggipfel, über Megacitys bis zur Ant- arktis, erfassen diese Fotos die Einzigartigkeit und Schönheit unserer Welt. NG Verlag, 400 Seiten, ca. 230 Abbildungen, Format 26,8 x 28,9 cm, 40 Euro missio 2/2018 | 45

Zubereitung: 1. Am Vortag braune Linsen abbrausen, in der doppelten Menge Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag abgießen und abtropfen lassen. 2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, in feine Würfel schneiden. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und klein schneiden. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, und Ingwer darin 1 Minute unter Rühren andünsten. Braune und gelbe oder rote Linsen 3 bis 4 Minuten mitbraten. Mit 600 ml Wasser ablöschen, Garam Masala, Lor- beerblätter und die Hälfte der Tomaten dazugeben und zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen. Ein Drittel der Linsen mit etwas Kochflüssigkeit herausneh- men, pürieren und zurück in den Topf geben. Mit Salz und Zucker weitere 20 bis 30 Minuten zugedeckt garen. 4. Die gekochten Linsen unter die übrigen Tomaten rühren. Koriander waschen, trocken schütteln, grob hacken. Ingwer in sehr dünne Streifen schneiden. 5. Das Dal mit Koriander und Ingwer bestreut servieren. Dazu passt Bhatura (Ballonbrot, indi- sches Fladenbrot aus einem Teig aus Mehl und Hefe, das in heißem Öl frittiert wird) ) 4 ( o t o h p k c o t s i : s o t o F , r o j a M a j n a T : o t o f t p e z e R , t s u J e l o c i N : l a D - n e s n i L t p e z e R Kardamompflanze DIE KÜCHE ASIENS ist ebenso vielfältig wie die Re- gionen, in denen sie zubereitet wird. Jedes Land und jede Region schöpft aus einem Füllhorn an unterschiedlichen Gewürzen, Kräutern und Gemüsen, die variantenreich verarbeitet und genossen werden. Essen be- deutet im asiatischen Raum viel mehr als nur reine Nah- rungsaufnahme. Man geht da- von aus, dass der Mensch sich nur wohlfühlen kann, wenn er gut und ausreichend zu sich genommen hat – und dafür wird Sorge getragen. Diese Wertschätzung der Ernährung geht sogar über die Grenzen des Lebens hinaus: Selbst den Geistern der Toten werden Köstlich- keiten dargeboten. Und wer könnte jemals zäh- len, wie viele unterschiedliche Gewürze es auf der Welt gibt? Ganz zu schweigen von den un- zähligen Gewürzmischungen, die weltweit für Genuss sorgen und deren genaue Zusammen- setzung teilweise streng gehütetes Familiengeheimnis ist. Das ist auch der Grund dafür, dass sich bekannte traditionelle Ge- würzmischungen wie indisches Garam Masala zwar in ihren Grundzutaten beschreiben lassen – ihr Geschmack kann aber dennoch je nach Region und Vorliebe variieren. Besonders in- tensives Aroma entfalten Gewürze übrigens, wenn sie vor der Verwendung in einer Pfanne ohne Fett leicht angeröstet werden. Eines der ältesten und meistgeschätzten Gewürze der Welt ist Kardamom, und nach Safran und Vanille auch das drittteuerste. Die Würze der Pflanze, die wild in den Wäldern Südindiens und Sri Lankas wächst, liegt in den kleinen Samen. Diese bilden, getrocknet und zerrieben, die Hauptzutat für indisches Garam Masala. A Kardamom getrocknet missio 2/2018 | 47

GUT GEDACHT PREISRÄTSEL National Geographic Die schönsten Land- schaften unserer Erde Die Einzigartigkeit der Welt in einem Bildband: Der Verlag NG hat 5 Exemplare für unsere Leser zur Verfügung gestellt. Wert je Band: 40 Euro. Sie dürfen nur Zahlen von 1 bis 9 verwenden. Das Quadrat muss so ausgefüllt werden, dass jede Ziffer von 1 bis 9 waagrecht und senkrecht und in jedem Quadrat nur einmal vorkommt. SUDOKU Lösung links Lösung rechts missio 2/2018 | 49

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